Puerto Rico: La Gran Cocina del Caribe (Spanish Edition)
Product details
| Management number | 233601689 | Release Date | 2026/06/27 | List Price | US$20.92 | Model Number | 233601689 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Category | |||||||||
A lo largo de cinco siglos, Puerto Rico ha desarrollado una cocina de renombre internacional, que incorpora ingredientes del Caribe y una larga tradición de la cultura culinaria. En este libro, los perfiles y las recetas de los nueve grandes chefs demuestran los aspectos humanos y profesionales de sus carreras, y cómo por sus esfuerzos-y la de muchos de sus colegas-Puerto Rico se ha convertido en la capital gastronómica del Caribe. Nueve chefs muestran diversos aspectos de sus carreras y como Puerto Rico se ha convertido en la capital gastronomica del Caribe. Read more
| ISBN10 | 0847704149 |
|---|---|
| ISBN13 | 978-0847704149 |
| Language | Spanish |
| Publisher | La Editorial de la Universidad de Puerto Rico |
| Dimensions | 10.5 x 1.25 x 12 inches |
| Item Weight | 4.7 pounds |
| Print length | 292 pages |
| Publication date | November 1, 2004 |
Bestseller ranking
Sheets
Customers who viewed this product also viewed
Magic
Correction of product information
If you notice any omissions or errors in the product information on this page, please use the correction request form below.
Correction Request Form